Panelux :
artisanat et innovation au service de pains d'exception

Panelux : artisanat et innovation au service de pains d'exception

Fondée sur une riche tradition artisanale, Panelux s'est imposée comme une référence incontournable dans le métier de la boulangerie au Luxembourg et au-delà. L'entreprise, qui a su allier savoir-faire historique et innovation technologique, propose une gamme de pains qui séduit aussi bien les amateurs de produits authentiques que les professionnels les plus exigeants.

L’histoire d’un savoir-faire

Panelux est née d'une passion pour l'art de la boulangerie. Depuis sa création, l'entreprise a su préserver les méthodes traditionnelles tout en intégrant des procédés modernes pour répondre aux exigences croissantes du marché. Ce mariage entre tradition et innovation est au cœur de l'identité de Panelux, qui accorde une importance primordiale à la qualité des ingrédients et au respect des processus de fabrication artisanale.

Une gamme de pains diversifiée

L’atelier de production propose une large gamme de pains, chacun élaboré avec soin. Des pains traditionnels sont le fruit d'une fermentation et d'une cuisson garantissant une croûte dorée et croustillante ainsi qu'une mie moelleuse et alvéolée.

Pour les amateurs de saveurs uniques, une série de pains spéciaux, enrichis en fibres et en nutriments, est également disponible pour accompagner une alimentation équilibrée.

Autre proposition, les pains bio. Consciente des enjeux environnementaux et des attentes des consommateurs en matière de produits sains issus de l’agriculture raisonnée, Panelux propose une gamme de pains biologiques. Des produits élaborés à partir de farines certifiées bio qui conservent un goût unique.

Toujours à l'écoute des tendances du marché, le spécialiste en boulangerie innove sans cesse avec des recettes inédites. C’est le cas avec sa nouvelle gamme de pains SLOW Bread®. Des créations aux ingrédients naturels et authentiques, sans additif, sans conservateur, avec un temps de repos de 4h et une cuisson sur sole qui permet d’offrir une expérience gustative de grande qualité.

Un engagement pour la qualité et la durabilité

Panelux ne se contente pas de produire des pains d'excellente qualité. L'entreprise s'engage également en faveur de la durabilité. Elle privilégie les circuits courts pour son approvisionnement en matières premières, favorisant ainsi les producteurs locaux. De plus, l’atelier met en œuvre des pratiques respectueuses de l'environnement dans ses processus de production. L’objectif étant de réduire son empreinte écologique dans l’intérêt des générations futures.